Moha Quach treballant amb el morter a la cuina d’El Terrat
Lubina emplatada a mano sobre madera
Detall de les cadires de la sala d’El Terrat
Gambas con guisantes en un plato de cerámica blanca
Detall de taula amb planta a El Terrat
El Terrat by Quach · Tarragona

La nostra cuina neix
entre dues ribes


Alta cuina mediterrània en una casa de pedra del centre de Tarragona

Producte de proximitat, tècnica contemporània i la memòria del nord del Marroc reinterpretada amb precisió.

Sala d’El Terrat
L’espai

Pedra daurada i llum de tarda

Una casa antiga en bell mig de Tarragona. Murs de pedra, taula àmplia i una calma que convida a quedar-s’hi. El lloc on aterra el viatge.

Conèixer El Terrat →
Aperitius i còctels servits en safata a El Terrat
El sabor d’un viatge servit plat a plat
Moha Quach
El xef

Moha Quach

Va néixer al Rif i es va formar entre els fogons de la costa catalana. A El Terrat reuneix les dues memòries sense renunciar a cap: la brasa i el fang del nord del Marroc, la llotja i l’horta de Tarragona.

La seva història →
Els plats

Una carta per descobrir amb calma

Tria, comparteix i gaudeix de la cuina de la casa a taula.

Veure els plats
Galeria

La casa, la cuina, el viatge

Veure totes les fotos →
Reserves

La teva taula t’espera

Migdia
Cada dia · 13:15 – 15:30
Nit
Divendres i dissabte · 20:15 – 22:30
Reservar ara